Может ли кормящая мама есть колбасные изделия?

На питание кормящей мамы накладывается множество ограничений. С молоком ребенок получает питательные вещества и полезные микроэлементы, но и вредные составляющие питания мамы. К сожалению, ответ на вопрос: «Можно ли кормящей маме вареную колбасу?» отрицательный. Это связано в первую очередь с тем, что при производстве колбасных изделий используются компоненты, способные вызвать неприятные реакции со стороны организма малыша.

В рационе мамы должны преобладать простые продукты, легко переваривающиеся, полезные, здоровые и полностью восполняющие потребности в энергии. Конечно, нужно есть пищу, богатую белком. Эти продукты максимально восполняют энергозатраты организма. К ним относятся мясо птицы, постные сорта красного мяса, творог. Обратите внимание, что при грудном вскармливании женщина должна следить за состоянием малыша, за реакцией на определенные продукты. Никогда не добавляйте в свой рацион сразу несколько новых продуктов, иначе не получится отследить, на какой конкретно продукт возникла реакция. Любой продукт вводите постепенно и обязательно следите за состоянием ребенка.

Чем опасна копченая колбаса?

Учитывайте, что в составе колбасных изделий определяются вредные вещества: красители, консерванты, эмульгаторы и другие добавки. Они могут вызывать такие реакции со стороны организма ребенка, как: понос, колики и вздутие живота. Причем это может случиться после употребления даже небольшого количества колбасы или других колбасных изделий.

Колбасные изделия

При грудном вскармливании, как уже говорилось выше, ребенок получает все, что ест его мама. В том числе, вредные вещества и аллергены. Копченые продукты могут вызывать аллергические реакции и у взрослых людей, не говоря уже о детях, особенно раннего возраста. У малыша после рождения нет собственной иммунной защиты, все антитела он получает с молоком матери.

В процессе копчения погибают все микроорганизмы, но это не касается гельминтов. Конечно, в неживом мясе они не могут долго существовать и вскоре погибнут, но это сложно назвать качественной обработкой продуктов, которая так важна во время кормления.

Кормящим мамам не стоит кушать колбасы, потому что с молоком ребенку передадутся и оставшиеся микроорганизмы, и жиры, содержащиеся в избытке, и различные добавки, содержащиеся в колбасном изделии. Обязательно учитывайте, что организм малыша не может переварить сложные продукты и с этим связано появление расстройств пищеварительной системы ребенка.

Вред вареной колбасы

Диетологи считают, что есть лучше вареные колбасные изделия. Да, они менее жирные и проходят большую термическую обработку. Но не стоит забывать, что консерванты и красители содержатся и в такой продукции. Если вы решили все-таки съесть колбасу, то обратите внимание, чтобы она была сделана по ГОСТу, это будет некой гарантией качества сырья, используемого в производстве колбасы. Согласно рецептуре, в такой колбасе будет около 30% мяса. Согласитесь, что этого количества недостаточно. К тому же, в вареную колбасу добавляются и перемолотые хрящи, кожа, остатки мяса.

Варёная разновидность изделия

Приятный розовый окрас колбасы обеспечивают красители. Эти вещества обладают канцерогенным действием, что доказано многими исследованиями. Добавки, скрывающиеся под буквой Е, несут опасность и для взрослого здорового человека, не говоря уже о ребенке. К сожалению, сейчас на рынке множество недобросовестных продавцов, продукция которых не соответствует нормам. Именно поэтому к выбору колбасных изделий нужно подходить внимательно.

В состав колбасы также входят нитраты и нитриты, которые служат как красителями, так и улучшающими вкус веществами. Эти компоненты крайне отрицательно влияют на организм и пищеварительную систему как взрослого человека, так и ребенка.

Чем же заменить колбасу?

Какими продуктами и блюдами можно заменить колбасу, если маме хочется? Кусочек отварного мяса птицы, например, индейки или курицы станет прекрасной, полезной заменой. Есть мясо можно практически в неограниченных количествах, удовлетворяя жажду колбасы. Если хочется именно колбасы, то попробуйте приготовить ее самостоятельно.

Домашнее приготовление

Для этого купите оболочку для будущей колбаски, которой может послужить вычищенная кишка, и качественное мясо. Сделайте фарш, добавьте небольшое количество специй по вкусу. Лучше, чтобы это были соль и перец, возможно, немного чеснока или лука. Не добавляйте специй много, дабы избежать изменения вкуса молока. Далее сформируйте колбасу, а затем запеките или отварите получившийся рулет.

Домашняя колбаска станет прекрасной заменой покупным деликатесам. Она будет полезна и не вызовет аллергических реакций у ребенка. К тому же, нельзя забывать и о настроении мамы. Если оно улучшится от кусочка домашней колбасы, то лучше это себе позволить. Такую домашнюю колбасу можно есть чаще, так как она не содержит тех вредных веществ, которые наблюдаются в продуктах промышленного производства.

Как видно, любая колбаса является, мягко скажем, малополезным продуктом. Конечно, выбор всегда делает мать. Но выбирать нужно исходя не из своих вкусовых предпочтений, а из пользы для ребенка. Организм малыша, особенно в первые месяцы жизни, не приспособлен еще к перевариванию тяжелой, сложносоставной пищи. Лучше избежать неприятных переживаний у малыша, который будет мучиться от колик.